Especias para la comida. Se utiliza principalmente para preparar Esencia de tocino.
Utilizado como resistencia al agua, lubricante, emulsionante.
Nombre del producto
Estearato de etilo
Nombres múltiples
Estearato de etilo;
Ácido octadecanoico, Éster etílico;
Octadecanoato de etilo
CAS No. 111-61-5
CE N ° 203-887
MF n. ° C20H40O2
MW No. 312,5304
Artículo de ensayo | Estándar |
Formulario | Masa cristalina |
Color | Blanco |
Punto de ebullición | 213-215 °C 15mm Hg(lit.) |
Punto de fusión | 34-38 °C(lit.) |
Índice de refracción | 1,4349 |
Punto de inflamación | > 230 °F |
Condición de la tienda | 2-8 °C |
Aplicación de uso salvaje
Buena resistencia
Buen lubricante
Buen emulsionante
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