Es una de las fragancias sintéticas más importantes del mundo y un ingrediente indispensable en la industria de los aditivos alimentarios.
Nombre del producto
Vainillina de etilo
Nombres múltiples
Etil vainillina;
Ethoxy-4-Hydroxybenzaldehyde;
Protocatechualdehído éter etílico;
Bourbonal;
Étil protal;
Éter de etilo Protocatechualdehído 3-etilo;
3-etoxi-4-hidroxi-Benzaldehído
CAS No. 121-32-4
CE N ° 204-464
MF n. ° C9H10O3
MW No. 166,1739
Artículo de ensayo | Estándar |
Formulario | Polvo cristalino fino |
Color | Blanco a blanquecino |
Punto de ebullición | 285 °C |
Punto de fusión | 74-77 °C (lit.) |
Índice de refracción | 1,4500 (estimación) |
Punto de inflamación | 127 °C |
Condición de la tienda | Almacenar por debajo de 30 °C. |
Aplicación de uso salvaje
Efecto perfumado y de fijación
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