La hidroxipropil-beta-ciclodextrina se utiliza principalmente en la fabricación de alimentos para eliminar el olor, mejorar la estabilidad de la esencia y el pigmento del sabor, y mejorar la capacidad emulsionante y la resistencia a la humedad. Mejorar el sabor de los alimentos es un buen estabilizador y agente aromatizante para la industria farmacéutica, alimentaria y cosmética.
Nombre del producto
Hidroxipropil-beta-ciclodextrina
Nombres múltiples
Hidroxipropil-beta-ciclodextrina;
Beta-ciclodextrina 2-hidroxipropil éteres;
HPBCD;
HPCD;
2-hidroxipropil-beta-ciclodextrina;
(2-hidroxipropil)-beta-ciclodextrina;
Hidroxipropil-β-ciclodextrina;
Beta-ciclodextrina, éter 2-hidroxipropilo
CAS No. 94035-02-6; 128446-35-5; 136019-12-0
CE N ° 618-994
MF n. ° C105H196O56
MW No. 2354,64614
Artículo de ensayo | Estándar |
Formulario | Líquido |
Color | Claro |
Punto de ebullición | 199-200 °C(lit. |
Punto de fusión | 267 °C (Dec.) |
Densidad | 1.052 g/ml a 25 °C (encendido). |
Solubilidad en agua | H2O: 45% (W/V) |
Higroscopicidad fuerte
Este producto es extremadamente soluble en agua, metanol y etanol
No tóxico
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