Puede ser utilizado para la síntesis de hormonas esteroides y la producción de vitamina D3.
Nombre del producto
Estigmasterol
Nombres múltiples
Stigmasta-5,22-Dien-3beta-Ol;
Stigmasta-5,22-Dien-3-Beta-Ol;
24-Etilcolesta-5, 22-Dien-3beta-Ol;
(3beta,22E)-Stigmasta-5,22-Dien-3-Ol;
(22Z)-Stigmasta-5,22-Dien-3-Ol;
(5beta,22E)-Stigmast-22-En-3-One
N. ° CAS 83-48-7
CE N ° 201-482
MF n. ° C29H48O
MW No. 412,6908
Artículo de ensayo | Estándar |
Formulario | Polvo |
Color | Blanco |
Coeficiente de acidez (pKa) | 15,03 ± 0,70 |
Punto de fusión | 165-167 °C |
Índice de refracción | 1,5000 |
Punto de ebullición | 472,07 °C |
Ampliamente utilizado en medicina, alimentos, cosméticos y otras industrias.
Existe en varios aceites vegetales.
Estabilidad del carácter.
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