Es un agente antiséptico y de mantenimiento fresco de uso común, que se puede utilizar en la esencia de los alimentos, así como un mordiente para teñir e imprimir.
Nombres múltiples:
Ácido benzoico;
Punto de fusión Ácido benzoico estándar;
Ácido Benzoic-12C7,
13C-agotado;
Ácido benzoico, grado Usp;
Carboxipoliestireno;
Benzoato;
Ácido benzoico de uso industrial.
N ° CAS 65-85-0
CE N ° 200-618
MF n. ° C7H6O2
MW No. 122,1224
Artículo de ensayo | Estándar |
Formulario | Sólido |
Color | Blanco a amarillo-beige a naranja |
Punto de ebullición | 249 °C(lit.) |
Punto de fusión | 121-125 °C(lit.) |
Índice de refracción | 1.504 |
PH | 3,66 (solución 1 mM); 3,12 (solución 10 mM); 2,6 (solución 100 mM) |
Efecto antibacteriano.
Ligeramente soluble en agua.
Agentes antioxidantes para equipos de hierro y acero.
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