El polisacárido pullulan ha sido ampliamente utilizado en medicina, alimentos, industria ligera, industria química.
Y se puede utilizar como mejorador y espesante de la calidad de los alimentos.
Nombre del producto
Pullulan
Nombres múltiples
Pullulan;
5800 estándar pullulan;
12000 estándar pullulan;
24000 estándar pullulan;
48000 estándar pullulan;
100000 estándar pullulan;
186000 estándar pullulan;
380000 estándar pullulan;
1600000 estándar pullulan
CAS No. 9057-02-7
CE N ° 232-945-1
MF No. (C37H62O30)n
MW No. 532,49024
Artículo de ensayo | Estándar |
Formulario | Polvo |
Color | Blanco a blanquecino |
Punto de fusión | > 248 °C (Dec.) |
Solubilidad | 6-9 |
Condición de la tienda | 2-8 °C |
Solubilidad | H2O: 50 mg/mL, ligeramente brumoso |
GoodThickener
Estabilizador Ggood
Buen agente de recubrimiento
Mejora DE LA CALIDAD
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